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Web《《 レシピ 》》 強い甘み 口中で大暴れ Ⅰモサエビの塩焼きⅠ 作り方 ① エビを洗い多目の塩をふっておく ② フライパンにアルミホイルを敷き、あたためる ③ ②の上にエビを腹側を下にしWebもさえびにワカメや豆腐を入れたえびの甘味たっぷりの味噌汁です。 濃厚なえびの味が味噌汁の出汁に溶け出します。 煮付け 醤油で薄味に煮付けた地元ならではのかくれた味です。Web 22年04月22日 モサエビを味わう 鳥取県で「猛者えび（モサエビ）」と呼ばれる幻のエビ、クロザコエビ。 刺身では、甘エビよりも甘い「猛者えび」の殻の剥き方、
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